HOMEへ
まつお正秀の近況
2007年07月16日

食べもの豆知識「サプリメント」


健康食品をめぐる誇大広告などのトラブルが増えています。
また、サプリメントについても取りすぎは逆効果という説が最近は定説になりつつあります。『老化防止』を謳い文句にヒット商品になった「コエンザイムQ10」も、元はといえば薬でその効能がないということで使われなくなり、2001年の規制緩和でサプリメントとして売り出され大ヒットしました。

これまでビタミンやミネラルは、欠乏するとどうなるかという研究は行われてきましたが、過剰摂取については問題視されていませんでした。特にビタミンCなどは摂りすぎても尿で排泄されるだけといわれていました。

世界一のサプリメント市場、アメリカの科学アカデミーが、過剰摂取を警告する報告書を発表しています。
これも人によって異なる摂取基準の考え方が一般的になったからです。